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Hace cinco años nació el restaurante Sonia con ilusiones, un concepto vertebral en cocina y servicio con cariño.
Esta conmemoración no sólo celebra los cinco años de éxito y dedicación, sino que también rinde homenaje a la rica tradición gastronómica que ha caracterizado al restaurante desde su apertura donde se festeja la permanencia y un futuro próspero.
Durante el mes de agosto, se reintroduce cinco de los platillos más queridos, que ya no se encuentran en el menú. Cada uno de estos platos ha sido cuidadosamente elegido por la popularidad y el cariño que han recibido, así como por la historia e impacto que han tenido en la identidad del restaurante. Los platos disponibles para esta celebración especial son:
- Lengua a la vinagreta (100 gr): Un clásico reinterpretado, servido con hummus y huevo rallado – $280.
- Salpicón de pulpo (100 gr): Un platillo fresco y vibrante que captura la esencia del mar y la tradición de la cocina de casa – $290.
- Vitello tonnato (100 gr): Finas láminas de ternera acompañadas de arúgula baby y alcaparrón – $260.
- Caldereta de lobina: Un clásico plato de muelle con almejas portuguesas y jitomate cherry – $530.
- Ravioles de calabaza de castilla y salvia: Una opción vegetariana que destaca por su delicadeza y sabor – $220.
Y por último, el restaurante cierra su periodo de celebración con una cena con Blanca Villagomez, reconocida y querida cocinera tradicional michoacana, que junto con el chef Edgar Delgado crearon un menú delicioso para consentir a los invitados.
Para participar en las cenas especiales es importante reservar por medio de Opentable, teléfono o redes sociales del restaurante.
Restaurante Sonia
Oxford #23, Col. Juárez, CDMX. T (55)6173-9613
https://restaurantesonia.com.mx/
https://www.opentable.com.mx/r/sonia-ciudad-de-mexico
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