La chef de Iddi’s Bakery 
y reconocida como Repostera 
del Año 2025 será la invitada
especial del brunch de Ladurée 
el próximo 31 de mayo




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El domingo 31 de mayo de 2026, Ladurée celebrará la segunda edición de su serie de brunch dominical, una propuesta que busca reunir, el último domingo de cada mes, a distintos talentos culinarios invitados para crear una experiencia exclusiva para los comensales.

En esta ocasión, la chef Michelle Catarata, cofundadora y chef pastelera del restaurante Galea y de la pastelería Iddi’s Bakery, será la invitada especial del mes.

Reconocida como Repostera del Año en la Guía México Gastronómico, Los 250 Restaurantes 2025, Michelle ha desarrollado una propuesta que aprovecha productos de temporada e ingredientes locales para garantizar platillos equilibrados y frescos.

Disponible de 7:00 a 15:00 horas, en el restaurante ubicado en Polanco, esta colaboración presentará tres platillos creados especialmente para la ocasión, dos salados y uno dulce. Así, la propuesta de la chef invitada acompaña el estilo francés característico de Ladurée, sin perder la esencia de su cocina.

Entre las creaciones saladas destaca la Frittata, preparada con huevo, espinaca y queso brie, acompañada de salmón ahumado y una ensalada de arúgula. También presentará el clásico BEC, un sándwich al estilo neoyorquino, pero con el toque francés, hecho a base de huevo, tocino y queso, sobre un pan clásico de la marca.



Por su parte, la propuesta dulce será el Pan Perdue de Iddi’s, elaborado con brioche de Ladurée, nuez pecana y salsa toffee con trozos de macarrón de caramelo salado.

Ese día, podrás elegir entre ordenar los platillos por separado o disfrutar del paquete especial de la maison francesa, que incluirá pan dulce, un plato fuerte a elegir, el pain perdu y café o jugo.

Con esta segunda edición, Ladurée continúa consolidando esta serie de encuentros gastronómicos mensuales que buscan abrir espacio a diferentes propuestas culinarias y generar nuevas experiencias alrededor de la mesa. Se recomienda reservar al 55 5280 4993 para disfrutar de este brunch especial.


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      Stella Artois también 
      impulsa en México su 
      propio torneo Racquet Club




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      • Con Maria Sharapova como embajadora global, la marca premium del portafolio de Grupo Modelo refuerza su presencia en el tenis a través de alianzas con Wimbledon, Roland-Garros y el ATP Tour, conectando su maestría cervecera con la precisión, el ritual y la elegancia del deporte.
      • Stella Artois también impulsa en México su propio torneo Racquet Club, una experiencia local que lleva a los ganadores a Roland-Garros o Wimbledon.



      En Stella Artois, cada detalle importa. Desde su icónica calidad de sabor con aroma floral y dulzor maltoso proveniente de finos lúpulos Saaz, hasta el “Perfect Serve” en su icónico chalice, la marca ha hecho del ritual, la precisión y la sofisticación parte esencial de su identidad. Esa misma búsqueda por la perfección encuentra en el tenis un territorio natural, un deporte donde cada instante requiere técnica, maestría y cuidado por los detalles.

      Como parte de esta narrativa, la ex-tenista y leyenda del deporte Maria Sharapova continúa como embajadora global de la campaña, representando los valores que unen a Stella Artois con el tenis. Bajo esta visión, Stella Artois ha consolidado globalmente su presencia mediante alianzas estratégicas con algunas de las propiedades más relevantes del deporte. Actualmente, la marca es Official Beer Partner de The Championships, Wimbledon, Official Supplier de Roland-Garros y, desde 2025, Gold Partner y Official Beer del ATP Tour hasta 2028.

      Stella Artois también impulsa en México su propio torneo Racquet Club, una iniciativa que traslada el espíritu de las grandes competencias internacionales a una experiencia local diseñada para celebrar el potencial de sus consumidores y acercarlos al universo premium de la marca.

      “Para Stella Artois, el tenis representa mucho más que una plataforma deportiva: es un territorio donde convergen la excelencia, precisión, estilo y experiencias memorables. Con nuestras alianzas globales y con iniciativas locales como el torneo Racquet Club, buscamos acercar ese universo premium a nuestros consumidores, reconociendo su pasión por el deporte y haciendo posible que vivan de cerca momentos tan icónicos como Wimbledon o Roland-Garros”, señaló Rodolfo Vargas, Director de marcas premium de Grupo Modelo.

      Los ganadores del Racquet Club en formato interclubes tendrán la oportunidad de vivir Roland-Garros, uno de los torneos más icónicos y prestigiosos del mundo. De esta manera, Stella Artois reafirma su lugar dentro del tenis internacional, acompañando algunos de los torneos más icónicos del calendario deportivo y fortaleciendo su vínculo con experiencias premium que trascienden la cancha.



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          NH Hotels y NH Collection 
          han desarrollado una propuesta 
          basada en cinco pilares




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          Minor Hotels Europe & Américas, propietario, operador e inversionista con una cartera de 640 hoteles operativos y resorts comprometidos en 63 países, fortalece su apuesta por el segmento de grupos y MICE (Reuniones, Incentivos, Conferencias y Exposiciones, significado en español) en México a través de las marcas NH Hotels y NH Collection, integrando infraestructura, herramientas tecnológicas y un modelo de atención diseñado para responder a las necesidades actuales de organizadores de reuniones, congresos y eventos corporativos.

          En un entorno donde los encuentros profesionales exigen mayor flexibilidad, personalización y capacidad de respuesta, Minor Hotels articula su propuesta bajo la filosofía The Responsive Way of Working, un modelo enfocado en acompañar a planners y empresas en cada etapa del proceso, desde la planeación hasta la ejecución. 

          La industria de reuniones enfrenta desafíos cada vez más complejos: logística, presupuestos, tecnología, sostenibilidad, experiencia del asistente y gestión de riesgos son hoy variables fundamentales para el éxito de cualquier evento.

          Bajo este panorama, NH Hotels y NH Collection han desarrollado una propuesta basada en cinco pilares: experiencia sólida, procesos eficientes, hoteles adaptables, herramientas innovadoras y alianzas de valor.

          Con más de cuatro décadas de experiencia en hospitalidad, la compañía apuesta por un modelo centralizado con estándares consistentes de servicio, tiempos de respuesta ágiles y soluciones que permiten a organizadores tomar decisiones con rapidez y confianza.

          En México, esta propuesta se refleja en una red de propiedades ubicadas en destinos clave para el segmento corporativo y de eventos, entre ellas: 


          NH Collection Mexico City Reforma



          NH Collection Mexico City Reforma, con ubicación estratégica en el corredor de negocios y turismo de Paseo de la Reforma. Con un total de 15 salones, de los cuales 4 son considerados Premium por su ambiente innovador, el hotel ofrece espacios versátiles para distintos tipos de eventos. Los salones La Diana, El Ángel, La Palma y Cuauhtémoc pueden integrarse para formar el Gran Salón Reforma, con capacidad para hasta 330 personas.






          El NH Club es un lounge privado completamente equipado, ubicado en el piso 14, que destaca por sus ventanales con vistas privilegiadas del entorno. Por su parte, el área de alberca funciona como un espacio ideal para eventos al aire libre. Además, el hotel cuenta con dos salas de reuniones que se adaptan perfectamente a encuentros de menor escala.


          NH Collection Mexico City Centro Histórico



          NH Collection Mexico City Centro Histórico, ideal para encuentros en el corazón cultural y financiero del Centro Histórico con 6 salones para eventos, combinables en diferentes distribuciones y capacidades. Todos los salones se pueden combinar en su nuevo Gran Salón con capacidad de hasta 350 personas.



          NH Collection Monterrey San Pedro



          NH Collection Monterrey San Pedro, en uno de los distritos corporativos más importantes del norte del país. Cuenta con 7 salones para todo tipo de eventos, desde una pequeña junta hasta grandes convenciones. El salón Galicia puede albergar hasta 440 personas. 



          NH Collection Guadalajara Providencia



          NH Collection Guadalajara Providencia, en una de las zonas empresariales y lifestyle más dinámicas de la ciudad. Cada uno de sus 5 salones cuenta con alta tecnología y espacio para todo tipo de eventos. El salón Asturias puede acoger hasta 250 personas en montaje auditorio.



          NH Collection Mérida Paseo Montejo



          NH Collection Mérida Paseo Montejo, con una propuesta especialmente atractiva para eventos e incentivos. El hotel ofrece 1 salón modulable en 3 que cuentan con luz natural, con una capacidad desde 10 hasta 150 personas.



          NH Mexico City Valle Dorado



          NH Mexico City Valle Dorado, con conectividad estratégica hacia el norte del Valle de México. Posee 4 salones los cuales tienen una capacidad máxima hasta de 250 personas con vista panorámica, ya que cuentan con grandes ventanales que permiten la entrada de luz natural.



          NH Monterrey La Fe



          NH Monterrey La Fe, una alternativa funcional para reuniones y grupos en una zona de alto dinamismo. Sus 7 salones modulables para eventos tienen una capacidad máxima de 385 personas diseñados con un estilo moderno y elegante.



          NH San Luis Potosí



          NH San Luis Potosí, en un mercado clave para la actividad industrial y corporativa del Bajío. Cuenta con 4 salones para eventos con una capacidad máxima de 166 personas y 3 salas ejecutivas con una capacidad máxima de 15 personas.



          Estas propiedades forman parte de una red global respaldada por más de 2,800 espacios para reuniones dentro del portafolio de Minor Hotels. Todas cuentan con personal con amplia experiencia y creatividad en la organización de todo tipo de eventos tanto sociales como empresariales.


          Herramientas para eventos más ágiles

          Uno de los diferenciales de la propuesta MICE de Minor Hotels es la integración de soluciones digitales orientadas a simplificar la gestión de reuniones.

          A través de plataformas como Minor Pro, Customized Group Website, 3D Meeting Planner Virtual Planner® y Click and Meet, los organizadores cuentan con herramientas que permiten desde cotizaciones ágiles y planificación visual de espacios hasta reservas inmediatas para reuniones pequeñas.

          Estas soluciones se complementan con conectividad, soporte especializado y tecnología para responder a formatos híbridos y necesidades cambiantes del mercado.


          Sostenibilidad como parte de la experiencia corporativa

          La propuesta para reuniones también integra una visión responsable alineada con UP FOR PLANET, estrategia de sostenibilidad de la compañía que impulsa acciones enfocadas en eficiencia energética, reducción de emisiones, disminución de plásticos de un solo uso y gestión responsable de recursos.

          Para empresas y organizadores, esto representa una oportunidad para alinear sus eventos con objetivos ESG y responder a una demanda creciente por reuniones más conscientes.

          En un momento donde los eventos presenciales han evolucionado hacia experiencias más integrales, NH Hotels y NH Collection refuerzan su posicionamiento en México como aliados para planners, corporativos y agencias que buscan no solo sedes, sino soluciones.

          En este sentido, la propuesta de NH Hotels y NH Collection en México abarca una amplia variedad de espacios diseñados para distintos formatos de reunión, desde salones modulares de gran capacidad y salas de juntas para encuentros ejecutivos, hasta terrazas con alberca y áreas al aire libre que permiten experiencias más dinámicas. A ello se suma una oferta gastronómica flexible que acompaña cada tipo de evento, con opciones que van desde coffee breaks y menús ejecutivos hasta servicios emplatados, buffets, canapés y experiencias gastronómicas, todos adaptables a las necesidades específicas de cada grupo. Este enfoque integral permite a organizadores y empresas diseñar eventos a la medida, con soluciones que combinan funcionalidad, servicio y experiencia.

          Con infraestructura, tecnología, equipos especializados y una red de hoteles en mercados clave, Minor Hotels consolida una propuesta diseñada para que cada reunión, congreso o incentivo encuentre el espacio adecuado para suceder.



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