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Mezcal Artesanal Blanco Divino acaba de conquistar 3 estrellas de oro, la máxima puntuación que otorga el jurado del International Taste Institute (iTQi) en Bruselas Bélgica, en la relevante cata a ciegas a nivel internacional.
Mezcal Artesanal Blanco Divino es un mezcal Ultra Premium, puro, cristalino y brillante; 100% agave espadín, destilado en Matatlán, Oaxaca, la famosa capital del mezcal. Esta bebida se caracteriza por tener un bouquet suave y amable al paladar.
Mezcal Artesanal Blanco Divino es un campeón mexicano que lleva dos años consecutivos cautivando al jurado más estricto del planeta, al del International Taste Institute (iTQi) en Bruselas Bélgica, conformado por 200 especialistas, 100 sommeliers y 100 chefs, varios con estrellas Michelin y críticos de la prestigiada guía Gault et Millau; son quienes evalúan los alimentos y bebidas en su forma más pura, en la cata a ciegas de mayor prestigio a nivel internacional. Es una faena muy difícil de lograr y sí es un orgullo para México que 200 expertos otorguen 3 estrellas de oro a una bebida mexicana, es decir la máxima puntuación a Mezcal Divino en 2022 y ahora en 2023, otra vez, 3 estrellas de oro.
El protocolo es a ciegas, dónde los jueces no pueden ver las botellas de las bebidas, no conocen el país de su procedencia, ni tampoco el nombre de la bebida. Al momento de la cata, la bebida se sirve en una copa transparente y es catada con iluminación natural, de acuerdo con los 5 criterios internacionales de análisis sensorial hedónico (estándares AFNOR XP V096A): primera impresión, visión, olfato, sabor y sensación final.
La evaluación inicia con observaciones para el producto en cuestión, y si el sabor es realmente atractivo se entrega una estrella, luego dos y hasta 3 estrellas de oro si el sabor es extraordinario. Al ganar 3 estrellas de oro, el producto recibe además el certificado Premio al Sabor Superior (Superior Taste Award), esa mención es lo que buscan las empresas gourmet, porque es un certificado de suma importancia para la comercialización y éxito internacional que el producto puede llegar a tener. Con este triunfo, Mezcal Artesanal Blanco Divino, cumple 2 años consecutivos con el reconocimiento del Superior Taste Award.
Cabe mencionar que los resultados iTQi son de alto impacto en el ramo gourmet internacional, pues empresas de más de 131 países, cada año, envían sus alimentos y bebidas a esta cata, buscando ganar las 3 estrellas de oro y el Superior Taste Award. La cata iTQi lleva 17 años evaluando alimentos y bebidas del mundo, desde entonces ha analizado poco más de 18,000 productos.
Mezcal Artesanal Blanco Divino es obra de Licores Veracruz, empresa mexicana que celebra 5 generaciones de producir mezcal y promover el conocimiento de este destilado de agave en varios países, desde hace más de 40 años. Con esa amplia trayectoria, la empresa ha consolidado bebidas de alta gama que conquistan premios globales, tanto por el diseño de sus botellas, como por el sabor.
“Reafirma nuestro compromiso de alta calidad hacia nuestros clientes, que siempre han sido nuestro principal motor, además de ofrecerles precios accesibles. Nuestros estándares de calidad son nuestra fortaleza e impulsan nuestro crecimiento, esto se confirma por ejemplo con la aceptación de nuestras bebidas en paladares sofisticados de países europeos y asiáticos, donde la diversidad de destilados es muy amplia”, comenta Pedro Villa, representante de Licores Veracruz.
MEZCAL DIVINO
El vocablo DIVINO es un homenaje de Licores Veracruz, a la majestuosidad y liderazgo de los pueblos prehispánicos de México. El concepto Divino se relaciona a la cosmovisión, cultura, gastronomía, espiritualidad, deporte y manifestaciones artísticas de los pueblos originarios de México, antes de la Conquista de México Tenochtitlán. Asimismo el nombre Mezcal Divino, hace énfasis en que el agave es un tesoro único, que sólo México brinda al mundo, recordemos que sólo México puede proporcionar Mezcal, porque es una bebida con Denominación de Origen.
Cabe destacar que Mezcal Artesanal Blanco Divino se exporta con éxito en más de 30 países como Estados Unidos, Alemania, Japón, Sudáfrica, Paraguay, Nueva Zelanda, Rusia y Tailandia.
TRES VERSIONES DE MEZCAL DIVINO
Actualmente Mezcal Divino ofrece al público 3 propuestas de mezcales oaxaqueños, que nacen del agave espadín: el blanco, el reposado y el añejo, este último es de colección, se llama Mezcal Olvido Divino y es el único mezcal con 30 años de añejamiento, sólo se hicieron 1200 botellas. Es importante resaltar que cada Mezcal Divino, el blanco, el reposado y el añejo, tienen un acento innovador en su proceso de creación, el blanco como ya vimos sólo utiliza el corazón del agave, el reposado Divino, reposa más tiempo que otros y el añejo es una joya de agave única e irrepetible.
Los Mezcal Divino está disponible en las mejores tiendas gourmet y a través de la tienda en línea de Licores Veracruz, http://www.licoresveracruz.com . La página está en tres idiomas, inglés, francés y español, ahí podrás encontrar recetas de cócteles. Otras vías de contacto: Instagram @licoresveracruz / Facebook: @licoresveracruzofficial/ Correos: ventas@livesa.com.mx / info@livesa.com.mx
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