En septiembre la XI edición de “Sabores con Causa, Ciudad de México”, la experiencia culinaria filantrópica más importante de la capital del país

Prestigiosos chefs y restaurantes

se unen en apoyo

a los niños con cáncer

Por Alicia Páramo

Facebook: alicia.paramoortega

Con gran entusiasmo y actitud "No me rindo", los mejores chefs y restaurantes del país ofrecen su talento y exquisitos platillos con un mismo fin: brindar esperanza a las niñas, niños y adolescentes que luchan contra el cáncer y su familia.

La presentación de “Sabores Con Causa”, se realizó el miércoles 16 de agosto y contó con la presencia de Laura Vidales, fundadora de Aquí Nadie Se Rinde I.A.P (ANSeR), chefs reconocidos a nivel nacional e internacional, los voceros ANSeR: Liliana Amorós, Jorge Boyoli y Germán de la Rosa.

Además de importantes aliados del sector, comprometidos con la causa y la niñez en nuestro país. Un detalle emotivo e importante de este evento fue el testimonio de Natividad, mamá de Silvia, una pequeña que luchó durante varios años contra la leucemia linfoblástica aguda. Ellas viajaron desde la sierra de Oaxaca para continuar en la batalla, pues en su comunicad no contaban con lo necesario para poder hacerlo. Sin familia, sin vivienda, sin recursos e incluso sin hablar español, las invitadas de honor de esta presentación, Nunca Se Rindieron y lograron superar todos los obstáculos, hasta concluir el tratamiento de Silvia.

Durante su intervención, Naty, como todos la conocen, comentó que ANSeR era parte de su familia, pues no sólo le había brindado apoyo con medicamentos, despensas y atención psicoemocional, se habían convertido en su familia por el afecto y atención que siempre le brindan.

Como Naty y Silvia, cientos de familias han recibido apoyo integral de Aquí Nadie Se Rinde. Sin embargo, esto no sería posible sin el apoyo de la sociedad, que se une a sus eventos y campañas de procuración.

Ejemplo de esta suma de voluntades son los chefs y restaurantes que participará en la edición número 11 de Sabores Con Causa, el próximo 9 de septiembre en el Live Aqua Urban Resort, México, City

Algunos chefs y restaurantes participantes serán:

Carlos Blancas
Live Aqua Urban Resort México

Alma Rosa Espinosa
D.I.Postre, Repostería Artesanal

Mario Terrés
Mario Terrés Chocolates

Riaz Ahmad Siddiqui
Restaurante Tandoor

Julián Martínez
Sepia Cucina Italiana

Juan Aquino
Xuva´

Carlos Galán
Guzina Oaxaca

Alberto Flores Ordañez
Jaleo Bar de Tapas

Abraham Magdaleno Navarreta
China Girl

Chef Yogui

Rafael Prado
Barolo

Diego Pérez Turner
Temporal

Gerardo Alfonso Quezadas
Angelopolitano

Marcelino Castro
La Cabrera

Roberto Tinoco y Aholy González
Testal

Josefina González y José Luis Escobar
Zeru

Daniela Carpinteiro
Quereres Sabor Mexicano

Mario Espinosa
Madereros

La edición XI de Sabores Con Causa CDMX, a realizarse el 9 de septiembre 2023 a las 14 h, en el Hotel Live Aqua Urban Resort México City, tiene como objetivo procurar recursos para apoyar el tratamiento integral de niñas, niños y adolescentes con cáncer.

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Aquí Nadie Se Rinde I.A.P es una Institución de Asistencia Privada que nace en 2005 gracias al sueño de Andrés, un niño con cáncer, pero con muchas ganas de ayudar a "quitar el dolor" a otros niños que luchaban contra esta enfermedad. El pequeño Andrés perdió la batalla, pero dejó un enorme legado y una gran misión: Hacer la diferencia en la vida de las niñas, niños y adolescentes con cáncer y su familia.

Día a día ANSeR amplía esfuerzos para ver a más niñas y niños beneficiados, que no abandonen su tratamiento por falta de recursos. Durante 2022 apoyaron el tratamiento integral de 221 pacientes y sus familias.

Además, rompieron el récord en apoyo a trasplante de médula ósea, brindando esperanza de vida a 57 guerreras y guerreros que se sometieron a este procedimiento.

Cabe señalar que el trasplante puede llegar a costar hasta 1 millón y medio de pesos, cifra que puede duplicarse si el paciente requiere medicamentos o atención pre o postrasplante. Todo esto es posible gracias a los resultados que surgen de la labor que colaboradores, voluntarios, empresas y fundaciones que se unen a nuestra causa con gran responsabilidad y dedicación.

Sabores con Causa CDMX

Sábado 9 de septiembre, 14 h.

Live Aqua Urban Resort México City.

Avenida Paseo de los

Tamarindos No.98 Col, Bosque de las Lomas, Ciudad de México

Para mayores informes www.aquinadieserinde.org.mx

Sobre Alicia Páramo:
La Lic. Páramo cuenta con más de 38 años de experiencia siempre en posiciones de comunicación interna y externa. Estudió Periodismo y Comunicación en la Universidad Autónoma de Guadalajara y en la Universidad de Arizona. Cuenta con una especialidad en Desarrollo Organizacional del ITAM y un diplomado en Administración Restaurantera de la Universidad del Claustro de Sor Juana. Cursó el diplomado de Enología y Viticultura con Jesús Díez en 2021 Escuela de vino y destilados. Ha tomado cursos de actualización en destilados mexicanos para continuar su preparación en los temas gastronómicos. Desde hace 4 años y actualmente ocupa la dirección de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares A.C. (ASCHOCO/CONFIMEX). Amante del buen vivir, comer y beber. Aprendiz permanente de viticultura y periodista por pasión.

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