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Entonces, guarda este post y descubre el vino mexicano perfecto para honrar el vínculo entre Padre e Hijo, elaborado por la prestigiosa Bodega Casa Luna.
Nos reunimos en el restaurante La Buena Barra, ubicado en Polanco, para conocer uno de los vinos mexicanos que ha entrado al mercado en este 2023 con gran éxito ya que ha sido galardonado por la reconocida Guía de vinos Peñín. Nos referimos a la Bodega Casa Luna, un proyecto familiar surgido en 2017 en el Valle de Guadalupe.
Cabe mencionar que esta bodega se destaca por reflejar la pasión y el amor por el vino, especialmente por el terruño mexicano y esto se refleja en la forma de producir y comercializar sus vinos. Nosotros tuvimos el placer de probar una de sus etiquetas más emblemáticas que tienen hasta el momento, nos referimos al vino: "Padre & Hijo". Este vino se distingue por estar elaborado con un 80% de cabernet sauvignon y un 20% de nebbiolo, además tiene un paso por barrica de roble francés de 12 meses y una graduación alcohólica de 13.9%. Cabe destacar que esta mezcla de uvas simboliza la fusión de la experiencia, el amor y el vínculo entre padre e hijo.
El vino "Padre & Hijo" es el compañero ideal para celebrar este Día del Padre. Sus notas de frutos rojos, chocolate, especias y su tanicidad bien integrada hacen que sea perfecto para maridar con carnes a la parrilla. Nosotros lo disfrutamos con un taquito de short rib y un rib eye con verduras a la parrilla, y la combinación fue simplemente espectacular.
Si buscas hacerle a tu papá un regalo único y especial, no dudes en visitar la página de la Bodega Casa Luna y adquiere tu vino ahora mismo en el siguiente enlace: https://casalunavinos.com/collections/all
Sobre Aura Toledo: Maestra en Humanidades por la Universidad del Tepeyac. Egresada de la licenciatura en Gastronomía por la Universidad del Claustro de Sor Juana. Ha participado en importantes proyectos académicos relacionados con la gastronomía y turismo para la UVM e IBERO entre otras instituciones. Ha colaborado para Revista La Bohemia y El Conocedor. Amante de la investigación gastronómica, de la historia y el arte.
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