Reúne a estrellas
de la cocina
y gastronomía
en un evento Millesime
en San Miguel de Allende
Por Sandra Buch
Millesime es un evento muy consolidado en la Ciudad de México, el cuál se
ha celebrado exitosamente durante nueve ediciones en el Centro
Citibanamex.
Después de un paréntesis obligado por la situación actual que se vive por la
pandemia;
este año se presenta una nueva edición, la décima, con la novedad de tener
nueva sede, nada más ni nada menos que San Miguel de Allende, los próximos
26 al 29 de mayo de 2022, lugar que se convertirá en pasarela gastronómica
de chefs de talla internacional, local y nacional.
El pasado seis de abril en Estudio Millesime, situado en el
Hotel St Regis, hubo la presentación oficial a medios y personalidades
de la nueva propuesta por parte de Manuel Quintanero, Director General
del evento, quien declaró:
“tras el éxito obtenido en sus nueve primeras ediciones en Ciudad de
México, Millesime crea un nuevo concepto, Millesime GNP Weekend, San Miguel
de Allende, con un nuevo concepto realizando una celebración menos
corporativa y más social teniendo como marco una ciudad colonial plena de
arte, cultura, poseedora de una atmósfera cosmopolita y vanguardista. Esta
edición estará abierta al público, con la calidad y cuidado al detalle que
caracteriza nuestros eventos”.
La sede principal del evento será el Hotel Rosewood, en un espacio
llamado “Garden”, donde los más de 3,000 asistentes que se esperan durante los cuatro días,
podrán vivir la experiencia ofrecida por chefs, mixólogos, bodegas de
vino y productos locales, serán los protagonistas de una experiencia única.
Durante los cuatro días del evento, los asistentes, podrán disfrutar de
actividades en la icónica Plaza de Toros; el restaurante Bulla de San
Miguel de Allende; el restaurante Tené Latin Cusine del Grupo Casa 1810
Collection; varios restaurantes y terrazas de la ciudad; dónde veinte chefs de
talla nacional e internacional, serán los protagonistas. Entre los chefs que
estarán presentes, cabe destacar al chef anfitrión Vincent Wallez, de
Rosewood; Pedro Martín y Jesús Pedraza de Bulla;
Ricardo Sanz del Grupo Sanz en Madrid; José del Castillo del
Restaurante Isolina de Lima (Perú); Rodolfo Guzmán del restaurante
Boragó de Santiago de Chile; Gerardo Vázquez Lugo de Nicos; o
Lula Martin del Campo, de Marea y Cascabel; entre muchos otros.
Dentro los eventos esterales, se llevará a cabo las “Cenas de Altura”,
contando con la presencia de los chefs
Gerardo Vázquez Lugo de Nicos; Ricardo Sanz del Grupo Ricardo Sanz de
Madrid, Rodolfo Guzmán de Borago; y José del Castillo de Isolina, estos últimos ambos de Chile. En este acto, los chefs cocinarán en
directo para los asistentes las cenas que luego podrán degustar con maridaje
en los lugares seleccionados, específicamente en los Rooftop.
La plaza de toros, será otro de los enclaves con Tierra y Fuego, chefs
especialistas en cocina del fuego, materia prima de primer nivel, así como
cervezas y vinos galardonados; música en vivo, que harán de la experiencia
algo mágico.
Para concluir la presentación, Manuel Quintero agradeció a los presentes su
asistencia, y dijo:
“Nuestra misión es fomentar el conocimiento y divulgación de los
profesionales con mayor renombre y los productos gastronómicos de primer
nivel, por otro lado, se va a crear un marco inigualable, con un mundo de
detalles, para el interesante colectivo que nos visita. San Miguel de
Allende tiene magia y nosotros también, estoy seguro que será un fin de
semana inolvidable”.
También agradeció a los patrocinadores del evento, quienes año tras año han
confiado en el mismo, y estarán presentes: GNP; Diageo; American Express;
Monogram y Lincoln; sin el apoyo de los cuales no sería posible la realización
del evento.
Antes de dar paso a la degustación que varios chefs ofrecieron a los
asistentes;
Manuel Quintero, no dejó pasar la oportunidad de anunciar que este año 2022
estaremos de manteles largos con el regreso de la edición de Millesime GNP
en el Centro Citibanamex los próximos 23 al 25 de noviembre de 2022,
tentativamente.
Millesime en su décima edición, y este año por partida doble, hace una apuesta
a la apertura más social, acercándose al público general en su edición de San
Miguel de Allende, y manteniendo su lado más corporativo y por invitación en
Ciudad de México; estamos seguros que será una gran experiencia, y seguirá
ofreciendo una gastronomía de calidad y un ventanal de México para el mundo.
Los boletos para Millesime GNP Weekend San Miguel de Allende estarán en
preventa en exclusiva de American Express a partir del 13 de abril.
¡Deseamos el mejor de los augurios para Millesime GNP y todo su equipo!
Para más información:
https://millesimeworld.com/mexico/
FB: @MillesimeMexico
IG: @millesimeworld
Locaciones en San Miguel de Allende
Garden
Dirección: Nemesio Diez 11, Zona Centro, acceso por El cardo 138.
https://www.rosewoodhotels.com/es/san-miguel-de-allende
FB: @RosewoodSanMiguel
IG: @rosewoodsanmiguel
Plaza de Toros
Dirección: Recreo 52, Zona Centro.
Restaurante Bulla
Dirección: Dr. Ignacio Hernández Macías 82, Zona Centro
https://bulla.mx/bulla-san-miguel-de-allende/
FB: @BullaSanMiguelAllende
IG: @bullasma
Casa 1810 Parque
Dirección: Codo 2, Zona Centro.
https://casa1810.com/
FB: @casa1810parque
IG: @casa1810parque
Sobre sommelier Sandra Buch: Originaria de la Ciudad de Girona, España.
Egresada de la Universidad de Girona con especialidad de sommelier. Ha
trabajado en prestigiados restaurantes en México. Jueza Catadora en
Mexico Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Docente de programas
de servicio y vinos para profesionales de la industria de la
restauración y hotelería. Comunicadora de la cultura del vino en medios
digitales y profesional en el área de la comercialización de vinos.
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