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Top Vinum ofrece una selección de bodegas que se distinguen
por su filosofía y cualidades de sus terruños
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A pesar de la larga trayectoria del vino español en México, aún quedan
excelentes etiquetas por descubrir. Top Vinum presenta los vinos de cuatro
exclusivas bodegas españolas cuyos vinos llegan por primera vez al mercado
mexicano, tanto de zonas muy reconocidas por el público, como Rioja o Ribera
del Duero, hasta otras D.O.s como Vinos de Madrid, Toro, Rueda, Montsant o
Priorat.
Se trata de pequeños y medianos productores de vinos singulares y de alta
calidad, muchos de ellos con elevados puntajes y reconocimientos de la
crítica internacional. Sus historias son diferentes, pero tienen en común el trabajo artesanal y la
utilización de métodos tradicionales con uvas emblemáticas y autóctonas de sus
zonas de producción, buscando reivindicar sus raíces y la singularidad y el
valor de la viticultura tradicional.
Presenta Top Vinum las bodegas:
RODRÍGUEZ SANZO
D.O.Ca. Rioja, D.O. Toro y D.O. Rueda
Rodríguez Sanzo es una bodega con viñedos y producción propia en las
principales Denominaciones de Origen españolas, principalmente en el tercio
noroeste de España. El enólogo Javier Rodríguez es el responsable técnico del proyecto,
con un equipo de personas altamente cualificadas para obtener la máxima
expresión de cada viñedo. El trabajo en las viñas está basado en la
agricultura sostenible, con viñedos ecológicos, y cada vez más en el marco de
la biodinámica.
En el año 2014 fue reconocida como la Mejor Bodega de España, por Vivir el
vino, y fue incluida en el listado internacional de las 100 bodegas más premiadas
del mundo. Descubre la amplia gama de sus etiquetas como:
- Damalisco, Las Tierras de Javier
Rodríguez y Tras la Yesca (D.O. Toro)
- Lacrimus y La Senoba (D.O.Ca. Rioja)
- Viña Sanzo (D.O. Rueda)
Destaca el vino Las Tierras de Javier Rodríguez "Finca El Teso" 2012, un
Tempranillo de alta gama de la D.O. Toro con impresionantes puntajes: 97
puntos Decanter y 95 puntos Guía Peñín.
BODEGA MARAÑONES
D.O. Vinos de Madrid
La Bodega Marañones está situada al suroeste de la Comunidad de Madrid, entre
Toledo y Ávila y en la confluencia de la Sierra de Gredos y la Sierra de
Guadarrama. A 70 km de la capital. En San Martín de Valdeiglesias.
Los vinos de Bodega Marañones son el resultado de los factores geográficos
propios del extremo oriental de la Sierra de Gredos.
La combinación de geología, clima y suelos proporciona unas condiciones
reconocidas para el cultivo de la vid. Sus principales características son:
parajes altos (entre 650 y 850m.), viñas viejas (entre 30 y 70 años),
variedades locales, suelos graníticos y clima mediterráneo de vientos suaves y
constantes. Su vinificación es por parcelas con enorme respeto a la tierra.
El enólogo y Director técnico de la bodega es Fernando García. Las
variedades tintas Garnacha y Morate y la blanca Albillo Real son las
principales protagonistas de sus singulares vinos.
Todos ellos están puntuados con más de 90 puntos por guías y críticos tan
prestigiosos como Robert Parker, James Suckling o Guía Peñín.
ACÚSTIC, RITME y AUTÒCTON CELLER
D.O. Montsant y D.O.Ca. Priorat
Las tres bodegas Acústic Celler, Ritme Celler y Autòcton Celler pertenecen al
mismo proyecto liderado por el enólogo Albert Jané.
Su filosofía es clara: vinos acústicos, vinos de viñedo, vinos singulares,
vinos puros, vinos imperfectos, vinos "unplugged", sin maquillaje, basados
en la fuerza y singularidad de las viñas viejas con una antigüedad de más de
60 años.
Muestra indudable de la calidad de sus vinos es el hecho de que todos los
vinos de sus tres bodegas han obtenido más de 90 puntos en Robert Parker,
Guía Peñín o Decanter.
Los vinos de Acústic Celler (D.O. Montsant) expresan la tradición, la
singularidad y el terroir de la zona, rodeada por la majestuosa montaña del
Montsant (Catalunya), a través de viñas antiguas de garnacha y cariñena y de
la viticultura tradicional de la zona.
El secreto de los vinos de Ritme Celler (D.O.Q. Priorat) se basa en sus
viñedos que viven en suelos de pizarra y sufren condiciones extremas,
resistiendo años y años y dando un fruto único. Se trata de viñas muy viejas,
en terrenos muy pobres (de pizarra “llicorella”) y rocosos que hacen sufrir a
la cepa haciéndole producir cantidades muy pequeñas de uva (15-25 hl / hect.)
y en condiciones climatológicas extremas: invierno muy frío y verano caluroso
y seco. Lo anterior da como resultado uvas de una enorme calidad.
Finalmente, Autòcton Celler es un proyecto vital realizado en Mas
Viella, una masía (casa de campo) del siglo XVI en
La Bisbal del Penedès (Catalunya), para recuperar y dignificar las
variedades autóctonas de la zona próxima, de donde es autóctono el enólogo y
responsable del proyecto, Albert Jané. Variedades como el Sumoll, el
Xarel·lo rojo y la Malvasia de Sitges tienen un protagonismo especial.
Su maravillosa bodega nos transporta 200 o 300 años atrás y nos permite
recordar cómo se elaboraba el vino antiguamente. En esta bodega hay 5 fabulosos depósitos subterráneos, una prensa antigua y
antiguos toneles grandes, actualmente estos depósitos están climatizados y se
usan para guardar añadas viejas de vinos de todos los proyectos.
BODEGA BOADA
D.O. Ribera del Duero y D.O. Rueda
Bodega Boada pertenece a Bodegas Grupo Yllera.
Sus viñas se encuentran en el corazón de la Ribera del Duero, en zonas poco
fértiles y expuestas a condiciones climáticas duras, donde la cepa tiene que
luchar contra los elementos para poder subsistir, consiguiendo de esta manera bajos rendimientos que se traducen en uvas de
la máxima calidad.
La bodega expresa:
“Deseamos que nuestros vinos sean lo más naturales posibles, con unos
matices aromáticos de madera muy sutiles; la barrica debe ser un mero
acompañante. Nuestros vinos BOADA son una vuelta al pasado, a nuestra historia, a
nuestras tradiciones. Queremos desvestirlos de artificios para que hablen de
la tierra de donde vienen, de nuestro campo, de nuestra gente.”
“Nuestra intención es que las emociones que sientas cuando lo degustes te
transporten al corazón de los viñedos de la Ribera del Duero donde realmente
nace y se hace el Boada Campo de Bueyes.”
En Top Vinum el entusiasta y amante del vino, podrá encontrar excelentes
productos de bodegas españolas y más. Queda abierta la invitación a
visitar su página, en donde además han planeado descuentos y promociones;
vinos únicos de excelente calidad-precio; regalos que serán memorables.
Más información:
www.topvinum.com
FB:@topvinum
Instagram: @topvinum
info@topvinum.com
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