Sabor Es Polanco: El delicioso festival gastronómico en la Ciudad de México

Los mejores restaurantes de la CDMX y una amplia

selección de bebidas en el mejor festival gastronómico

Por Entre Copas y Corchos
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En los últimos años, la cultura gastronómica ha tomado un lugar preponderante a nivel mundial convirtiéndose en un punto de interés entre el público asiduo de conocer las tendencias que están en boca de todos. Y en México esto no es la excepción.

Sin embargo, son pocos los festivales gourmet que logran quedarse dentro del gusto de la gente y éste es el exitoso caso de Sabor Es Polanco, que nació con el fin de conjuntar en un solo lugar a los más famosos restaurantes de la zona y lo mejor de la cocina nacional e internacional, así como las principales selecciones de vinos, cervezas, licores, cafés y tés.

Sabor Es Polanco surgió en noviembre de 2013 y a siete años de su inicio este evento gastronómico es ya en el más esperado de la Ciudad de México y el más exitoso de todo el país. El Campo Marte y ahora sus jardines, son la sede habitual, que año con año han abierto sus puertas para recibir a ese público conocedor del buen comer. La séptima edición de Sabor es Polanco se llevará a cabo los días sábado 7 y domingo 8 de marzo.

Este año Sabor Es Polanco llega nuevamente a los Jardines del Campo Marte magnificando así este festín dedicado al público que gusta del buen comer y el buen beber. En este 2020 como cada año, han incrementado el número de restaurantes, bodegas de vinos, licores, cervezas, mezcales, etc. para que la gente tenga más opciones para degustar.

En esta séptima jornada reunirán a más de 70 restaurantes participantes, superando el número del año pasado, ofreciendo lo mejor de la cocina mexicana, española, argentina, griega, japonesa, francesa, italiana, asiática, americana, india, cocina del mar y excelentes cortes, entre otras delicias.

Este año contaremos con la participación por vez primera de The Palm, La Cabrera, Bajel, Balta, Kiin Thai Viet Eatery, Daeng Asian, Kitchen, Cubo, Bao Bao, Makoto, La Loggia, La Bikina, D’Amico, Porter, Pardo, Pubbelly Sushi y Villa Rica, además este año de Porfirio’s también ofrecerá una experiencia única en la zona VIP. Y, para esta ocasión estarán presentes 2 restaurantes de San Diego, California: Puesto y nuevamente Dobson’s Bar & Restaurant.

Para esta edición, Guanajuato será el Estado Invitado, que estará promoviendo Las Rutas del Vino, pues los viñedos de la región abren sus puertas a los turistas para vivir una experiencia única y conocer de cerca todo el proceso de elaboración del vino guanajuatense.

La mayoría de estos viñedos son hermosas ex-haciendas donde el visitante puede degustar, vinos, quesos, bocadillos que enamoran al paladar. A lo largo de las Rutas del Vino, el viajero disfrutará de un paseo de ensueño entre viñedos, campo, sol, barricas, bodegones y buen vino.

En el marco de los festejos del Día Internacional de la Mujer, se reconocerá la trayectoria de una señora singular: Abigail Mendoza, una de las cocineras tradicionales más respetadas y admiradas en México y en el mundo; originaria de Teotitlán del Valle, Oaxaca y co-fundadora del restaurante Tlamanalli. A ella se le brindará el galardón Sabor Es Polanco por su destacada labor en favor de la gastronomía de México en el mundo.

Después del impacto positivo que tuvo su pabellón el año pasado, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) nuevamente estará presente en Sabor Es Polanco ahora con una exposición de café mexicano y otra de plantas nativas de nuestro país como lo son el cacao, vainilla, amaranto, chayote, tomate verde y la dalia; para que así, el público conozca más de lo que orgullosamente México produce para el mundo.

Cabe señalar que este año Sabor Es Polaco será un festival eco-amigable pues los restaurantes utilizarán platos biodegradables además, como cada año, se realizará separación de residuos.

Y como sorpresa, este año al final del evento del día sábado 7, habrá un show musical a cargo de Tren a Marte; por lo que la degustación de alimentos estará disponible hasta las  6 de la tarde.

Autoridades y organizadores de Sabor Es Polanco

Alejandro Garza

Director Sabor Es Polanco

Serán los días 7 y 8 de marzo en los que se llevará a cabo esta séptima edición de Sabor Es Polanco, en la que se recibirá a ese público conocedor del buen comer, que es parte fundamental del éxito de este festín gastronómico, gracias a ellos, las ediciones anteriores han tenido boletos agotados en taquilla. ¡No se lo pierdan!

Más información:

FB: https://www.facebook.com/saborespolanco/

IG: https://www.instagram.com/saborespolanco/

Web: https://www.saborespolanco.mx/

RESTAURANTES PARTICIPANTES

1. 25 DOS
2. A LA CARTA
3. ALFREDO DI ROMA
4. ASAI KAISEKI CUISINE
5. AU PIED DE COCHON
6. AZUL RESTAURANTES
7. BAJEL
8. BALCÓN DEL ZÓCALO
9. BALTA
10. BAO BAO
11. CAMBALACHE
12. CANTINA LA PIEDRA
13. CASA PORTUGUESA
14. CASA REGIA
15. CATAMUNDI
16. CENTRALITO
17. CENTRO CULINARIO AMBROSÍA
18. CHAPULÍN
19. COMAL DE PIEDRA
20. CUBO
21. DAENG ASIAN KITCHEN
22. D'AMICO
23. DE MAR A MAR
24. DOBSON'S (SAN DIEGO, CAL)
25. EL BAJÌO
26. EL HUEQUITO
27. EL TAJÍN
28. FIEBRE DE MALTA
29. GALANGA
30. THAI KITCHEN
31. GLOUTONNERIE
32. GUZINA OAXACA
33. J&G GRILL
34. JALEO
35. KIIN THAI VIET EATERY
36. LA BARRA COCINA DE
37. MAR
38. LA BIKINA
39. LA BUENA BARRA
40. LA CABRERA
41. LA DOCENA
42. LA FONDA DEL RECUERDO
43. LA LOGGIA
44. LA TRAINERA
45. LAS HIJAS DE LA
46. TOSTADA
47. LE PAIN QUOTIDIEN
48. LES MOUSTACHES
49. LIPP LA BRASSERIE
50. LOS PANCHOS
51. MAKOTO
52. MERCADERES
53. MYTHOS
54. OUZERÍA
55. PARDO
56. PARRILLA URBANA
57. PORFIRIO'S
58. PORTER
59. PUBBELLY SUSHI
60. PUERTO MADERO
61. PUESTO (SAN DIEGO, CAL)
62. SAGARDI COCINEROS VASCOS
63. SEPIA COCINA DE MAR
64. SONORA GRILL
65. SONORA GRILL PRIME
66. SPUNTINO
67. TANDOOR
68. TAQUEARTE
69. TESTAL
70. THE PALM
71. VILLA RICA

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