Las Mezcas: creatividad coctelera

Mezcamaica es una historia de éxito

Por Entre Copas y Corchos
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México es un país rico en cultura y tradiciones. Los tacos, los mariachis, las salsas o las bebidas típicas son elementos nacionales que nos hacen únicos.

Dentro del escaparate de productos mexicanos se encuentra el mezcal, bebida artesanal elaborada a través de un proceso de destilación de la planta de maguey. Su carácter aromático, lo ha posicionado como una de las bebidas estandartes de México en el mundo.

Fiel a la naturaleza creativa del mexicano, Maritza Sánchez Flores ha guiado las riendas de la empresa Las Mezcas, cuyos productos innovadores buscan refrescar el paladar de sus clientes. Entre ellos se encuentra Mezcamaica y Mezcarindo, bebidas hechas con mezcal, miel de agave orgánica y agua de jamaica y tamarindo. Estas deliciosas opciones, “listas para beber”, son nuevas en su categoría.

La historia de la compañía empieza en 2013 cuando el hijo de Maritza, Javier, y su amigo Fernando, participaron en un concurso de emprendimiento organizado por su Universidad, en el cual quedaron en segundo lugar. Como premio recibieron un curso de 3 meses para incubar y desarrollar su proyecto Las Mezcas.

La producción de las bebidas comenzó en casa de Maritza, donde usaron la cocina como espacio para desarrollar los productos. En su primer año vendieron 800 botellas y fue, en su mayoría, a amigos y conocidos.

El segundo año lograron expandirse gracias a que sus productos empezaron a venderse en algunas tiendas y vinaterías. Con el dinero ahorrado, compraron un terreno y adquirieron maquinaria para lograr una producción más rápida y eficiente.

En 2015 se unieron al programa “Adopta una PyME” de Walmart de México y Centroamérica, una iniciativa que brinda apoyo y capacitación a pequeños y medianos empresarios que ya forman parte de la cadena de valor de la empresa, para incrementar su productividad, competitividad y el posicionamiento de sus productos.

Las Mezcas, como parte de este programa, recibió asesoría en dos temas clave para una PyME: promotoría y distribución, lo que les llevó a reducir costos relacionados con la distribución, así como acelerar su crecimiento al expandir sus puntos de venta dentro de los distintos formatos de Walmart de México y Centroamérica (Superama y Walmart).

La incorporación al programa se vio directamente reflejada en las cifras de crecimiento de la empresa. Mirando en retrospectiva, Maritza considera que hay dos lecciones importantes a la hora de emprender un negocio: la primera es tener una base económica que te ayude a tener solvencia durante los primeros meses, y la segunda, es que aquello que se venda, tiene que ser único, novedoso y totalmente diferenciado “ya que la competencia es muy fuerte y es difícil sobresalir”.

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