¡Gabriel Rodríguez es el nuevo Top Chef México!

Chef Gabriel Rodríguez es el nuevo Top Chef México

Por Entre Copas y Corchos
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El pasado viernes 9 de junio la segunda temporada de TOP CHEF MÉXICO llegó a su gran final por Canal Sony. Después de 13 emocionantes episodios, el chef Gabriel Rodríguez se convirtió en el segundo TOP CHEF MÉXICO.

Originario de Iztapalapa, Ciudad de México, Gabriel descubre su pasión por la cocina como resultado de la casualidad y de la necesidad de trabajar desde temprana edad. Al ver un anuncio del chef Enrique Olvera en una publicación gastronómica decide buscarlo para hacer prácticas en su restaurante mientras termina la carrera técnica en Gastronomía.

Inicia sus prácticas en Pujol como lava loza y rápidamente asciende hasta llegar a ser cocinero. Sigue su pasión por la cocina en Chiapas, trabajando en el restaurante Arboleda 125 y después regresa a México a la apertura de Máximo Bistrot del chef Eduardo García, donde actualmente ocupa el puesto de Jefe de Cocina.

Gabriel recorrió un gran camino, superó retos, pruebas, miedos y límites para llegar a la prueba final en la que recibió consejos del gran chef René Redzepi.

TOP CHEF MEXICO nos llevó en un viaje de sabores por distintas e increíbles locaciones del país, episodio tras episodio vimos que México sabe a la tradición de cocina, a la audacia de los grandes chefs de vanguardia y a la nostalgia de sus fogones que radican en todos sus rincones.

Chef René Redzepi, copropietario de Noma, llegó como invitado especial y mentor

Chef Redzepi participó en el programa

Gabriel impresionó con emulsión de habanero e Ixchel con helado de pipián blanco

Los finalistas fueron los chefs Ixchel Ornelas y Gabriel Rodríguez

La fuerza de Martha, la firmeza de Aquiles, la pasión de Guillermo, la experiencia de Juantxo y el ímpetu de Mikel subieron la temperatura de la segunda temporada TOP CHEF MEXICO.

Fotos: Cortesía Top Chef México / Canal Sony Latinoamérica

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