Restaurante El Tajín celebra la exquisita cocina veracruzana en "Tributo a México"

Por Entre Copas y Corchos
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“Tributo a México”, es un la posibilidad de disfrutar de las exquisitas tradiciones culinarias de todo el país en el Restaurante El Tajín. La chef Ana Arroyo incluye recetas, productos y técnicas de diferentes estados de la República así como invita a su restaurante a maestras cocineras tradicionales para mostrar y compartir su experiencia, sabor y conocimiento.

Para el mes de Abril el Estado invitado es Veracruz, y se recibirá como invitada especial a la maestra cocinera Marta Soledad Atzin quien ha creado un menú de Cuaresma disponible hasta el 19 de abril.

El resto del mes de Abril, se contará con platillos adicionales de la chef Ana Arroyo con recetas de esta región del país.

La cocina del Restaurante El Tajín es el medio que se ha utilizado para enaltecer la cocina ancestral, cultura y tradiciones de nuestro maravilloso país; acercando e invitando a que se disfrute de nuestra gastronomía, probando las sugerencias que cada mes irán cambiando, según el Estado o Región seleccionada.

Platillos de maestra cocinera Marta Soledad Atzin, disponibles del 6 al 19 de abril en el menú:

-Caldo de camarón con orejitas de pipián
-Pescado a la vainilla con zampadas de pepita
-Camote asado con miel y helado de vainilla
-Cerdo en mole rojo de pipián y arroz blanco

Platillos de la Chef Ana Arroyo, complementarios el resto del mes de abril:

-Chalupas
-Infladas de frijol
-Chiles chipotles rellenos
-Pescado huasteco
-Chileatole de res

Más información:
Restaurante El Tajín

http://eltajin.com.mx/

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