Restaurantes mexicanos considerados entre los mejores del mundo por La Liste

Dulce Patria de Martha Ortiz es considerado el mejor restaurante en México por "La Liste"

De acuerdo a sus creadores, la guía de restaurantes francesa "La Liste" se forma con un algoritmo de agregación que incluye información de guías y publicaciones certificadas.

La calificación en guías y sitios especializados es convertido a una escala estandarizada. También consultan chefs sobre la calidad de las guías ponderando las calificaciones. Finalmente consideran los comentarios de los comensales sobre los restaurantes obteniendo la lista final.

La lista incluye restaurantes de todo el mundo y en su sitio se pueden hacer consultas por nombre de restaurante país o ciudad.

De acuerdo a la lista, 23 restaurantes en México han calificado para ser incluidos entre los mejores del mundo:

Dulce Patria (Ciudad de México) 96.50
Guzina Oaxaca (Ciudad de México) 95.00
Almara (Ciudad de México) 93.50
Quintonil (Ciudad de México) 92.00
Yuban (Ciudad de México) 91.75
Pujol (ciudad de México) 91.00
Bakéa (Ciudad de México) 90.50
Biko (Ciudad de México) 89.25
Garum (Ciudad de México) 89.25
Azul Histórico (Ciudad de México) 88.50
Eoka (Apizaco) 86.75
El Puntal del Norte (Ciudad de México) 84.75
Carolina at The St. Regis Punta Mita Riviera Nayarit (Punta de Mita) 84.50
Corazón de Tierra (Ensenada) 84.25
Jaso (Ciudad de México) 84.00
Gloutonnerie (Ciudad de México) 84.00
Huset (Ciudad de México) 84.00
Contramar (Ciudad de México) 83.75
Casa Oaxaca (Oaxaca) 83.75
Yoshimi (Ciudad de México) 83.75
Maison de Famille (Ciudad de México) 83.50
Raíz (Ciudad de México) 83.50
Barroco (Puebla) 83.25

Nota: En la App de LaListe para iOS aparece el restaurante "Barroco" de Puebla con un puntaje de 83.25.

Más información: https://www.laliste.com/

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