El consumo de vino mexicano va en aumento

El vino mexicano tiene una larga historia. Llegó con los Españoles el conocimiento para hacer vino y fueron los misioneros quienes lo llevaron de los puertos hacia el norte del país. En Parras Coahuila tenemos la bodega de vino más antigua del continente americano entero, incluso, más antiguo que las de Estados Unidos o de Sudamérica, Casa Madero fue fundada por Lorenzo García en 1597 (Ver: Casa Madero celebra 415 años de historia sabor a vino).

Hoy día, el 30% del consumo de vino en México es de origen nacional mientras que el 70% es importado. En los últimos años el consumo de vino mexicano ha ido en aumento, sin embargo, los costos inherentes al cultivo de la vid, la tecnología de vinificación y otros factores han impedido un rápido crecimiento del vino mexicano.

Ha afirmado Ramón Vélez, Director de Promoción del Consejo Mexicano Vitivinícola que “No se consume más porque no tenemos más, por eso nuestro reto es plantar más hectáreas de uva para vino”.

Se exporta el 10 por ciento de la producción del vino mexicano cuyo consumo se duplicó entre los años 2000 y 2010, pasando de 27 millones de litros a 55 millones de litros de vino. Se estima que el consumo llegará a 180 millones de litros anuales en el 2020 y de este volúmen, la mitad sea de vino mexicano con una participación en le mercado de entre 30 y 50%.

Actualmente se consume un estimado de 0.65 litros per cápita en México, meintras que España tiene 23 litros por ejemplo.

Es Sonora el estado con más hectáreas plantadas de uva, pero de mesa, le sigue Zacatecas y la mayor parte se exporta a Estados Unidos, Europa y Asia.

Gran parte del vino mexicano se produce en los estados de Baja California, sin embargo también en otras entidades como: Coahuila, Zacatecas, Querétaro, Aguascalientes, Guanajuato y Chihuahua.

El 7 de Noviembre se llevará a cabo en el Distrito Federal el Festival #FEVINO en el Deportivo del Estado Mayor Presidencial y los días 28 y 29 de Noviembre se llevará a cabo en Guadalajara en el Parque Trasloma con participación de productores, enólogos, música en vivo y foodtrucks y degustación de restaurantes.

Es la oportunidad perfecta para conocer nuevas etiquetas y sobre todo, charlar con los productores de sus vinos.

Algunas bodegas participantes:
Casa Magoni
Cava Aragón 126
Cava Maciel
Chateau Camou
Clauidius
Clos de Tres Cantos
Concierto Enológico
Dorantes Cervera
D'Poncelis
Durand Viticultura
Emeve
Estación Catorce
Estación Porvenir
F. Rubio
Finca La Carrodilla
Finca Sala Vivé
Fluxux
L.A. Cetto
Lomita
Mariatinto
Moebius
Monte Xanic
Norte 32
Quinta Monasterio
Rivero González
Rondo del Valle
Santos Brujos
Torres Alegre y Familia
Traspatio
Villa Montefiori
Vinícola Infinito
Vinícola Santa Elena
Vinisterra
Vinos Cruz Macías
Vinos El Cielo
Viñedos La Redonda
VYVA

#Fevino D.F.
7 de noviembre, 13 horas.
Deportivo del Estado Mayor Presidencial. Constituyentes #851, México D.F.
Boleto 600 pesos.
Incluye copa Riedel, degustación en bodegas participantes (más de 40).
De 13 a 19 horas catas guiadas y talleres, música en vivo.
Acceso a menores de 18 años sin costo, sin derecho a copa ni degustación.
Boletos en taquilla del evento sin comisión, o en centros Ticketmaster y www.ticketmaster.com.mx con cargo por servicio.

#Fevino Guadalajara
28 y 29 de noviembre, 13 horas.
Parque Trasloma. Entrada por López Mateos (Explanada Cirque du Soleil).
Boleto 550 pesos hasta el 31 de octubre, 650 pesos del 1 al 29 de
noviembre. Boletos para el sábado 28 agotados.
Incluye copa Riedel, degustación en bodegas participantes (más de 60).
De 13 a 19 horas catas guiadas y talleres, música en vivo.
Acceso a menores de 18 años sin costo, sin derecho a copa ni degustación.
Boletos en Tienda Vinísfera y taquilla del evento sin comisión, o en centros Ticketmaster y www.ticketmaster.com.mx con cargo por servicio.