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Chef Christian Bravo
El chef empresario propietario del restaurante RestoBar (Lima, Perú) y presentador de TV más representativo de la cocina peruana en los congresos gastronómicos del mundo: Christian Bravo será chef en Millesime México 2014: Caleidoscopio de Sabores.
Este incansable chef empresario no sólo regenta con admirable éxito su restaurante RestoBar en Lima, sino que también se atreve con locales nocturnos, libros de cocina propios y participaciones en programas de radio y televisión nacionales de Perú, además de ser uno de los chefs peruanos más solicitados en los congresos internacionales.
Un amplio repertorio de recetas tradicionales, elaboradas con materia prima autóctona a las que Christian Bravo aplica técnicas de vanguardia, es lo que encontramos en su colorido restaurante. Su cocina supone un delicioso viaje a través del tiempo y la técnica.
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