Ari Taymor: La osadía de las nuevas generaciones

Chef de Alma´s Restaurant (Los Angeles), Ari Taymor será chef Millesime.

Proclamado por la prestigiosa revista Food & Wine Mejor Chef Novel del 2014, Ari Taymor se consolida como la gran revelación de la Costa Oeste.

Ya en 2013 Bon Appetit nominó a Alma Restaurant, ubicado en el centro de los Ángeles, como Mejor Nuevo Restaurante, lo que demuestra la fuerza con la que este joven chef irrumpe en la escena gastronómica estadounidense.

Su cocina refleja todo lo aprendido con grandes maestros de la cocina como Kim Alter, Tom McNaughton o Jeremy Fox; sabores reconocibles pero arriesgados en sus combinaciones que prometen dejarnos con la boca abierta.

“Nuestros platos están compuestos por muchos elementos pero nuestro objetivo es provocar una sensación concreta”, expresa el propio Taymor.