Copas y Corchos: Radix es la opción perfecta para celebrar el 14 de febrero en el corazón del Valle de Guadalupe

En el día de San Valentín,

Radix se convierte en

el destino perfecto

para celebrar el amor

Por Editores de Copas y Corchos

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El Valle de Guadalupe es sinónimo de romance, paisajes espectaculares y una experiencia gastronómica sin igual. Este Día de San Valentín, Radix se convierte en el destino perfecto para celebrar el amor, combinando su propuesta culinaria de autor con el encanto natural de uno de los valles vinícolas más icónicos de México.

Radix, ubicado en la vinícola Hilo Negro, es mucho más que un restaurante: es un homenaje a las raíces y a los sabores del Valle de Guadalupe. Con un enfoque en ingredientes locales y frescos, el chef Eduardo Salgado ha diseñado un menú especial para el 14 de febrero que promete enamorar tanto a comensales locales como a visitantes.

El nombre “Radix”, que significa raíz en latín, refleja la conexión profunda con la tierra que define cada uno de sus platillos. Este Día de San Valentín, el menú se viste de gala con tapas y bocadillos que celebran los sabores de Baja California, como mariscos frescos, tablas mar y tierra con quesos artesanales y jamones finos, y un toque creativo que sorprende y deleita.

Romance y vino: una combinación irresistible

Una de las grandes ventajas de celebrar en Radix es su ubicación privilegiada dentro de la vinícola Hilo Negro. Durante la cena, los comensales podrán maridar los platillos con una selección de vinos tintos, blancos y rosados que complementan a la perfección cada bocado.

Además, el ambiente acogedor y relajado del restaurante está diseñado para disfrutar de una tarde única en pareja, rodeados por las vistas espectaculares de los viñedos y el encanto natural del valle. Ya sea bajo la luz de las estrellas o en su cómoda terraza, Radix asegura un escenario inolvidable para el día más romántico del año.

Un menú especial para el amor

Radix cuenta con un amplio menú ideal para esta celebración, con platillos románticos y deliciosos que harán que los momentos compartidos dentro de Radix en este día sean memorables.

Mariscos frescos del día: Un tributo a los sabores del Pacífico, perfectos para comenzar la velada.

Tablas mar y tierra: Una selección que combina quesos artesanales, jamones finos y frutas locales.

Postres exclusivos: Diseñados para dos, con sabores dulces y un toque fresco que cierra la experiencia con broche de oro.

Este 14 de febrero, regálate una experiencia que trasciende los sentidos en el corazón del Valle de Guadalupe. Radix te invita a desconectar del mundo y a conectarte con lo esencial: el amor, la buena comida y el momento presente. Una fecha tan especial merece un escenario inolvidable, y Radix está listo para hacerlo realidad.

Dirección: Carretera Francisco Zarco - El Tigre km. 11 El Porvenir, 22755 Ensenada, B.C.

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