Por Dr. Salsa
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El próximo fin de semana largo será dedicado a la gastronomía mexicana, a través de cocineras tradicionales, así como de restaurantes de diferentes estados de la República Mexicana. La primera edición de Comali, que se llevará a cabo del 28 de abril al 1o de mayo en el "Parque Ecológico Reforma (a un costado del Auditorio Nacional) ofrecerá a los visitantes, una ventana a diferentes aspectos de la cultura mexicana más allá de la cocina.
Los organizadores de Comali, han comunicado que han planeado el más grande y completo festival que toma como punto de partida a la gastronomía mexicana pero que se extiende en las ramas de múltiples oficios y productos nacionales como la panadería, vino, mezcal, cerveza, café y pulque. Así como las obras de talentosos artesanos mexicanos.
Michoacán es el Estado invitado en esta primera edición que traerá un poco de la riqueza cultural y gastronómica de la entidad, a través de sus cocineras tradicionales y artesanos.
Entre los restaurantes participantes, habrá restaurantes tradicionales y populares de diferentes regiones, así como renombrados espacios en dónde el común denominador es la cocina mexicana.
Nudo Negro, Raíz, Cantina La Piedra, Barroco Restaurante, Casa Regia, Chapulín, Zibu, Barbacoa Don Ignacio y Casona La Yucateca son tan sólo algunos nombres de las decenas de restaurantes representados en Comali.
Habrá talleres, catas, productos en degustación y aseguran los organizadores que será el festival más completo disponible en esta zona de la Ciudad de México.
28, 29 y 30 de abril, 1 de mayo de 2018
De 13 a 20 hrs - Parque Ecológico (a un costado del Auditorio Nacional)
http://comali.mx/
Boleto general: $246.00
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