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Convite es un encuentro de personalidades del mundo de la gastronomía y productores que facilita la generación de lazos comerciales así como impulsar la deliciosa gastronomía del Estado de Campeche.
El festival "Convite Expogourmet Campeche" nace de la diversa y deliciosa cocina campechana, es un evento de promoción gastronómica y turística que después de su exitosa primera edición se ha convertido en el festival gastronómico más importante del Estado de Campeche.
Su objetivo principal es posicionar a Campeche en el escenario gastronómico del país, además de colocarlo como un importante destino gastronómico. El chef Patrick Cros, enamorado de la cocina campechana es el anfitrión y presidente de Convite.
Este año el evento se llevará a cabo los días 17, 18 y 19 de noviembre. Contempla la participación de más de 25 chefs invitados, 19 de las bodegas de vino mexicano de mayor importancia, una zona de degustación, talleres, conferencias, catas, cenas maridajes, tastings, además de un fabuloso encuentro de productos y cocineras tradicionales de la localidad.
Entre las personalidades que se darán cita este año se encuentran: César Enciso, Xavi Pérez Stone, Jonatan Gómez Luna, Alexis Bostelmann, Eugenio Villafaña, Diego López, Tiago Aceituno, Mónica Lazcano, Karla Enciso, Cristian Bravo, Roberto Solis, David Cetina, Luis Barocio, Gabriela Ruiz, Javier Plascencia, Drew Deckman, Sylvia Kurcyn, Adrián Herrera, Atzin Santos, Alejandro Ruiz, Pilar Cabrera, Federico López, Poncho Cadena, Irving Quiroz, Jorge Idelfonso, Eduardo Morali, Diego Sobrino, Daniele Muller, Josefina Santacruz y Sergio Camacho entre otros notables cocineros que serán parte de esta edición del festival.
Por la parte de vino, los prestigiados sommeliers Areli Curiel, Laura Santander, Andrés Amor, Johan Valderrabano y Pilar Meré, serán los encargados de conducir a los participantes por las diferentes experiencias y cenas maridaje que se han planeado como parte del festival.
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